今日の朝ごはん

今日も こちらでは約10センチの降雪。当然のことながら 朝除雪 店の開店 除雪車の軽油配達を終わり

家に戻り朝食を。お正月のお餅も食べ尽くしたので 今回 餅屋さんでつくってもらった こごめ餅をお雑煮にしてみました。ねっから餠好きなので のびるとか 粘っこいのはいっこうに構わないのですが こごめ餅は 約3割のうるち米を混ぜていますにで 表面はゴツゴツし 容易に噛み切れます。

毎年お正月になると全国で 餅を詰まらせて 救急搬送という事故が多発しますが これなら大丈夫なのでは

実際に高齢者の方の施設では 普通のお雑煮ではなく 特別の食材を使って お餅として 提供しているみたいです。事故を未然に防ぐ対策はとらないとね 。今回は こごめ餅を 赤米でもつくってもらい 紅白で縁起いいです。さあてきょうも元気に

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